Menú de Rooftop Bar Casa de los Artistas en Hotel Xcaret Arte
El Rooftop Bar de Casa de los Artistas es el bar privado con alberca en la azotea de Hotel Xcaret Arte, que combina mixología de alto nivel con guacamole, ceviche, aguachile y shawarma con el Caribe de fondo.
Hotel Xcaret Arte es todo incluido, así que los platillos de abajo no tienen precio salvo que indiquen un cargo extra. Los menús cambian según la temporada; el enlace al menú oficial al final de esta página siempre tiene la versión más reciente.
Menú publicado por el resort por última vez: Comida: 5 de diciembre de 2022 · Cocteles del rooftop: 22 de junio de 2023
Comida
Menú del rooftop
Guacamole: Chicharrón de rib eye y aceite de ajo.
Ensalada tabule de quinoa: Supremas de cítricos, pepino, mango, hierbabuena y pan de cristal.
Vegetariano
Ceviche mixto: Camarón, pescado, pulpo, jitomate, cebolla, cilantro, limón y aceite de chile.
Aguachile tatemado de camarón: Tomatillo, serrano, cebolla, ajo, camarón y cebolla morada.
Hamburguesa Angus: Pan negro con carbón activado, recado negro con pepita, cheddar y cebolla caramelizada.
Shawarma de cordero: Pan pita, cordero, pepino y aderezo de yogur Fage.
Shawarma de pollo: Pan pita, pollo, pepino y aderezo de yogur Fage.
Panini de jamón serrano: Arúgula, jamón serrano, queso de cabra y aderezo balsámico.
Panini vegetariano: Verduras rostizadas, queso feta y reducción de jamaica.
Vegetariano
Tacos de castacán y pulpo: Aguacate cremoso, chaya, cebolla encurtida y cilantro.
Cocteles del rooftop
Cocteles
Lirio: Vodka, Aperol, mezcla de piña y fresa.
Cempazúchil: Whisky infusionado con té negro, mezcla de mango y miel.
Damiana: Gin, fernet, cordial de menta.
Violeta: Pox, esencia de violeta, té verde, kiwi.
Jazmín: Mezcal, jerez, sweet and sour, agua tónica al final.
Magnolia: Ron blanco, Licor 43, jugo de piña, amargo de Angostura.
Orquídea: Charanda blanca, charanda de hongo, cordial de coco, ginger beer.
Jaranda: Tequila añejo, licor de naranja, jarabe de sandía picante.
Carta compartida por los rooftop bars de Arte; cada rooftop puede sumar sus propios cocteles de la casa.
Los menús cambian según la temporada. Consulta el menú oficial de Hotel Xcaret Arte para Rooftop Bar Casa de los Artistas para ver la versión más reciente.
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